天下好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让活命更好意思味”狠狠射安捷，今天我来给天下共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天齐不错使用泛泛的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享好像给天下带来一整天的情状和得志。

食材：西红柿‬、鸡蛋‬、小葱‬、黑胡椒粉‬、生抽‬、食盐‬、白砂糖‬

作念法：

（1）西红柿洗净切小块，小葱切葱花备用。

（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和黑胡椒粉，充分搅动均匀备用。

（3）锅中倒入适量的食油，油热倒入搅动好的蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

（4）锅底留油下入切好的西红柿块，小火翻炒至食材变软，翻炒出茄汁。

（5）倒入炒熟的鸡蛋碎翻炒片晌，加入适量的生抽和白砂糖大火翻炒均匀。

（6）至食材入味关火出锅装盘，撒上适量的小葱点缀即可，作念法神圣厨房小白也能支吾左右，大东说念主小孩齐止境爱吃！

食材:西葫芦，肉丝，姜丝，蒜末，葱花。

作念法步伐:

1、西葫芦名义撒上食盐，搓洗干净后切开，挖掉里边的瓜瓤，再切成条。撒上食盐捏匀，腌制格外钟，然后清洗干净挤干水分。瘦肉清洗干净切成丝。

2、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒，炒香后放入肉丝翻炒几下，炒至变色后，放入葱花和蒜末翻炒均匀。

3、接着放入西葫芦，加入生抽、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。

食材准备：

菠菜，鸡蛋，食用油，食用盐，味精，香油

作念法步伐：

1、菠菜清洗干净，去掉根部及坏叶。锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将清洗干净的菠菜放入滚水中焯烫30秒，捞出过凉水，控干水分，切成菠菜段。

2、碗中打入一个鸡蛋，打散，搅动成鸡蛋液。

3、生姜去皮，切成姜丝；小葱清洗干净狠狠射安捷，切成葱段。

4、锅中放入极少食用油，五六成热的时期放入葱段姜丝爆炒出香味儿，然后放入适量滚水，放入切好的菠菜段儿，水再次烧开以后寂静倒入咱们打散的鸡蛋液，用筷子搅动成鸡蛋花，关火。

材料：蒜苔、盐、油、生抽、香辣酱、香油、醋

作念法：1、蒜苔清洗干净，摘去头尾；

2、 锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水；

3、 蒜苔断生后放入凉水中浸泡；

4、 用手撕成一条条，再放入凉水中；

5、 全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中；

6、 调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅动均匀，倒入蒜苔上头，吃的时期搅动均匀即可

准备食材: 瘦肉、杏鲍菇、青红椒、蒜末。

作念法步伐:

1、瘦肉清洗干净切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油，再捏拌均匀，腌制格外钟备用。

2、清洗干净杏鲍菇和青红椒切丝，再热锅烧油，油热以后，接着倒入肉丝煸炒，色吧777煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入杏鲍菇炒软，然后加入肉丝和青红椒一齐翻炒均匀。

4、临了加入少许的食盐和白糖调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

食材：苦瓜、花甲、姜丝、葱段、蒜末、香菜

作念法步伐：

1、率先，将苦瓜的名义均匀地撒上食盐和淀粉，轻轻搓洗以去解雇义的杂质和苦味。洗净后，将苦瓜切开，去掉里面的瓜瓤，再切成薄片备用。

2、接着，将花甲清洗干净。然后，将花甲放入冷水中，加入姜片和葱段一同焯水，以去除花甲的腥味。待花甲启齿后，捞出并再次清洗干净。

3、随后，起锅烧油，待油热后放入蒜末和姜丝，翻炒至香味四溢。接着，将切好的苦瓜放入锅中，翻炒片晌，让苦瓜与香料充分会通。

4、然后，向锅中加入适量的净水，煮约五分钟，直至苦瓜熟透。接着，放入花甲、食盐和胡椒粉，继续煮三分钟，让花甲的滋味与苦瓜汤充分会通。临了，撒上葱段和香菜碎行为点缀，即可出锅享用。

材料：丝瓜：2根；虾仁：200克；姜：适量；大蒜：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量；水淀粉：适量

步伐：

1. 准备丝瓜：将丝瓜去皮，切成滚刀块或片状，备用。

2. 惩办虾仁：将虾仁去壳、去虾线，清洗干净。用适量料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟，备用。

3. 准备配料：姜切丝，大蒜切片，备用。

4. 炒虾仁：锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

5. 炒丝瓜：锅中留底油，放入姜丝和大蒜片爆香，然后加入切好的丝瓜块，翻炒均匀。

6. 加入调料：加入适量盐和极少生抽，继续翻炒至丝瓜变软，形貌翠绿。

7. 搀杂炒制：将炒好的虾仁倒入锅中，与丝瓜一齐翻炒均匀，使虾谦让丝瓜充分会通入味。

8. 勾芡：倒入适量水淀粉，快速翻炒几下，使菜品变得愈加浓稠。

9. 出锅：临了转变好滋味后，即可关火，装盘上桌。

准备食材：鸡腿、黄栀子、葱姜、料酒、蒜末、小米辣、葱花、辣椒粉、青花椒酱、生抽、鸡精、白糖、黄瓜丝

作念法步伐：

1、鸡腿洗净后冷水下锅，加入葱姜、料酒和黄栀子以去腥增色。大火烧开后转小火煮20分钟，再焖5分钟确保鸡腿熟透。

2、将煮熟的鸡腿捞出，赶紧放入冰水中过凉，以保持鸡腿肉质的鲜活。随后，将鸡腿剁成小块备用。

3、在碗中加入蒜末、小米辣、葱花和辣椒粉，淋入热油激勉出香味。再加入一勺煮鸡的原汤，调入适量盐、鸡精和白糖调味。

4、在调料碗中加入两勺生抽和适量的青花椒酱，搅动均匀制成椒麻汁。

5、盘中先铺上黄瓜丝，再放上剁好的鸡腿块。临了，将调好的椒麻汁均匀淋在鸡腿上即可享用

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