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【SXVD-016】女教師の秘蜜 佐藤あい 面粉别蒸馒头了,教你作念柔滑多层家常饼,水占百分之80,超等好意思味
- 发布日期：2024-08-23 04:40 点击次数：160
使用高比例的水来和面【SXVD-016】女教師の秘蜜 佐藤あい，不错制作出柔滑多层的家常饼，这种饼口感软糯，头绪分明，格外受迎接。以下是制作这种柔滑多层家常饼的基本要领：
食材准备：
中筋面粉 500克 水 400毫升（阐明面粉吸水性转机） 盐 适量 食用油 适量制作要领：
和面：将面粉放入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅动，直至造成柔滑的面团。由于水分比例较高，面团会格外软。 揉面：将面团在案板上揉至光滑，自拍街拍不错适量撒一些干粉退守粘手。 醒面：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟驾驭。 制作油酥：在小碗中加入少许面粉，倒入热油制成油酥，不错加入少许盐调味。 分割面团：将醒好的面团分割成几许等份，每份搓圆。 擀皮：取一份面团，擀成薄饼状，涂抹上一层油酥。 分层：将涂有油酥的面皮卷起成长条，r级书屋小说然后盘成圆形，再次擀成饼状。 煎饼：平底锅中倒入适量油，油热后放入饼坯，中小火煎至两面金黄且熟透。 出锅：煎好的饼取出，用厨房纸巾吸去过剩油分，即可切块上桌。小贴士：
水的比例高达80%，因此面团会格外软，操作时不错适量撒干粉。 油酥的制作是饼头绪分明的关键，不错阐明个东说念主口味转机油酥中的调料。 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。 饼煎好后，不错用厨房纸巾吸去名义过剩的油，使饼愈加健康。这种柔滑多层的家常饼，因为水分含量高，是以口感卓绝柔滑【SXVD-016】女教師の秘蜜 佐藤あい，头绪丰富，格外安妥搭配多样菜肴或算作早餐食用。
煎饼油酥面团面粉家常饼发布于：中国香港相关资讯
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